Sve što trebate znati o aruguli
Sve što trebate znati o aruguli
Arugula je manji poznati krstono povrće koje pruža mnoge iste koristi kao i drugo povrće iste porodice, koje uključuju brokoli, kale i brodole klice.
Listovi rušice, poznat i kao raketa ili roquette, su nježni i grize veličine s tangim ukusom. Uz ostale lisnato zelenilo, rugula sadrži visoke razine korisnih nitrata i polifenola.
Studija za reviziju 2014 utvrdila je da visoki unosi nitrata mogu sniziti krvni pritisak, smanjiti količinu kisika potrebnog tokom vježbanja i poboljšati atletičke performanse.
Ovaj članak pruža dubinsko izgled mogućeg zdravstvene prednosti Rugule, prehrambene raščlareve, kako ga dodati na prehranu i mogućim zdravstvenim rizicima povezanim sa jelom rubula.
jelo voće i povrće svih vrsta smanjuje rizik od mnogih štetnih zdravstvenih uvjeta zbog visokog nivoa antioksidansa, vlakana i fitokemijskih sredstava.
Istraživanje ima posebno povezane ručice i ostalo krstono povrće sa sljedećim zdravstvenim pogodnostima:
1. Smanjeni rizik od raka
Iako je cjelokupna hrana bogata dijetama Smanjuje rizik od raka osobe, studije su pokazale da određene grupe povrća mogu imati određene antikancerovske koristi.
Meta-analiza 2017. povezana jela više krvano povrće sa smanjenim rizikom od raka, zajedno s smanjenjem smrtnosti u svim uzrokom.
krstono povrće je izvor glukozinolata koji su sulf supstanci koji sadrže tvari. Glukosinolati mogu biti odgovorni za gorki ukus postrojenja i njihovu moć borbe protiv raka. Tijelo razbija glukozinolate u niz korisnih spojeva, uključujući Sulforaphan.
Istraživači su otkrili da Sulforaphane može inhibirati enzim histon deacetilaza (HDAC), koji je uključen u napredovanje ćelija raka. Sposobnost zaustavljanja HDAC enzima mogla bi napraviti hranu koja sadrži sulforafana potencijalno značajan dio liječenja raka u budućnosti.
Izvještaji su povezani dijeta visok u krstomnom povrću s smanjenim rizikom od raka dojke, rak u boji, rak pluća, raka prostate i još mnogo toga. Međutim, istraživanje je ograničeno, a naučnici trebaju kvalitetniji dokazi prije nego što potvrde ove koristi.
Jednostavno prepoznato krstono povrće uključuje brokoli, karfiol, kelj, kupus, briselske klice i repa. Manje dobro poznate vrste uključuju Ruhula, Bok Choy i vodenicress.
2. Prevencija osteoporoze
Ruhula je visoka u nekoliko ključnih hranjivih sastojaka za zdravlje kostiju, uključujući kalcijum i vitamin K.
ured prehrambene statistike navode taj vitamin K je uključen u metabolizam kostiju i da nedostatak može povećati rizik od loma kostiju. Lisnate zeleno povrće jedan je od primarnih prehrambenih izvora vitamina K.
Jedna šolja rugula pruža 21,8 mikrograma (MCG) vitamina K, koji ide prema dnevnoj vrijednosti za odrasle i lijekove (FDA) (FDA) (FDA) (FDA) (FDA) (FDA) (FDA) (FDA) lisnata od vitamina K, koji ide u svakodnevnu vrednost (FDA) (FDA) lisnato je od glavnih prehrani izvora prehrane. DV) Preporuka 80 MCG za odrasle.
Adekvatna vitamina K potrošnja poboljšava zdravlje kostiju igranjem bitne uloge u kosti mineralizaciji i pomaže u poboljšanju kakvog tijela upija i izlučuje kalcijum, što je još jedno ključno hranjivo zdravlje.
Arugula takođe doprinosi svakodnevnom potrebi osobe za kalcijum, pružajući 32 miligrama (mg) po šalici, ide prema DV-u od 1.000 mg za odrasle.
prostaline prevara 3. Dijabetes
Nekoliko pregleda rezultata otkrilo je da jedenje povrće smanjuje rizik osobe od razvoja dijabetesa tipa 2. Studija za pregled iz 2016. izveštava da je lisnato zeleno povrće posebno korisno.
Jedno ispitivanje tube pokazalo je da je ekstrakt Arugula imao antidijabetičke efekte u mišićnim ćelijama miša. Oni su proizveli ovaj efekat poticanjem u unosa glukoze u ćelijama.
plus, rugula i drugo krstono povrće dobar su izvor vlakana, što pomaže u regulaciji glukoze u krvi i može smanjiti otpor inzulina. Hrana visoke vlakne čine da se ljudi duže osjećaju, što znači da mogu pomoći u rješavanju prejedanja.
4. Heart Health
Unos povrća, posebno krstorono povrće, ima zaštitne efekte na srce.
Meta-analiza 2017. Izvještaji o dijeti bogata krhomnim povrćem, salatama i zelenim lisnatim povrćem ima veze s smanjenim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.
Pored toga, 2018. godine objavljeno u časopisu Američke udruženja srca izvijestilo je da konzumiranje dijeta visokog krstonog povrća može smanjiti aterosklerozu u starijim ženama. Ateroskleroza je zajednički uvjet u kojem se plaketa ugrađuje u arterije, povećavajući rizik od kardiovaskularnih problema.
Zaštitni efekti srca ovih povrća mogu biti zbog velike koncentracije korisnih biljnih spojeva, uključujući polifenole i organosulfursku jedinjenja.
Prehrana
Prema odjelu Sjedinjenih Država za poljoprivredu (USDA) baza podataka hranjivih sastojaka, šalica rubule težine oko 20 grama (g) sadrži oko 5 kalorija.
Šalica rušice sadrži:
- 0,516 g proteina
- 0,13 g masti
Prema svakodnevnim prehrambenim ciljevima odraslih, utvrđene u dnevnim vrijednostima FDA (DV), šalica arugule pružit će:
- 27,7% vitamina K
- 3,2% kalcijuma
- 2,5% vitamina C
Arugula sadrži i glačalo, folat, magnezijum, kalijum i provitamin A.
dijeta
Ljudi obično dodaju svježu rubulula na salate, ali djeluje i dobro ugrađeno u tjesteninu, kasele i umake, baš kao i druge lisnato zelenilo.
TEME TENDENDÉ BROZA BLATNOG OD ČETAK COUSINS KALE I COLLARD GREENS. Zbog nježnosti, a on posuđuje više ukusa u posudu od špinata ili švicarske čarde.
Zbog svog paprivanog ukusa, ljudi često miješaju rugulu s drugim blažim zelenilom, poput vodenecresa i rumuna. U Italiji je uobičajeno za vrhunsku picu s rušicom nakon pečenja.
Rugula je jednostavna za rast i savršena za vrt za prozore. Kada su trgovine kupljeni ili pokupili svježe, ljudi bi trebali čuvati rubululu u hladnjaku i koristiti ga u roku od nekoliko dana od kupovine.
Ovdje su neki savjeti za uključivanje više rutine u dnevnu rutinu:
- Dodajte šaku svježeg ručice u omlet ili šibanje.
- bacati šaku ruku i mešati u novi sok ili smoothie.
- sauté rugula u malom iznosu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i sezone sa svježem prizemnom crnom biberom i svježe naribanim parmezanskim sirom. Jedite kao prilog ili vrh pečenog krumpira.
- Dodajte listove za Arugula na omot, sendvič ili ravan monbre.
Kada odaberete hranu za sprečavanje bolesti i postizanje dobrog zdravlja, važno je zapamtiti da su ukupna prehrana i obrasci prehrane najvažniji faktori. Bolje je pojesti dijetu bogata raznim hranjivim namirnicama nego koncentrati se na pojedinačnu hranu.
Ljudi koji uzimaju krvne razrjeđivače, poput ratnih (Coumadin), trebali bi izbjeći iznenada da jedu više ili manje namirnica koje sadrže vitamin K, jer ovaj vitamin igra vitalnu ulogu u zgrušavanju krvi.
Ako se nepravilno pohranili, biljni sok koji sadrži nitrat može akumulirati bakterije koje pretvore nitrat u nitrit i kontaminira sok. Gutanje vrlo visokih nivoa nitrita može biti štetno.
Imajte na umu da konzumiranje velikih doza hrane bogate nitrata može komunicirati s određenim lijekovima, poput organske nitrate, nitroglicerinom ili nitritnim lijekovima koji se bave anginom, poput Tadalafil i Vardenafil.
Sažetak
Arugula je paprika lisnata zelena koja pruža mnoge iste zdravstvene koristi kao i ostale krstono povrće. Ima visok sadržaj hranjivih sastojaka i čini odličan i zdravstveni dodatak većini dijeta.
Različita prehrana bogata lisnatim zelenilom može pomoći u sprečavanju zdravstvenih problema, uključujući kardiovaskularnu bolest, gojaznost i rak.
- Prehrana / dijeta
- Gojiznost / mršavljenje / težina
medicinska vijest danas ima stroge smjernice za izvor i izvlači samo iz recenziranih studija, Akademske istraživačke institucije i medicinski časopisi i udruženja. Izbjegavamo korištenje tercijarnih referenci. Povezujemo primarne izvore – uključujući studije, naučne reference i statistiku – unutar svakog članka i nalaze ih u odjeljku resursa na dnu naših članaka. Možete saznati više o tome kako osigurati da je naš sadržaj tačan i trenutan čitajući naš uredničku politiku.